La biscotteria
Un abbraccio di dolcezza e bontà: pasticceria fresca, biscotteria e buffet salato,
pensati anche per chi cerca prodotti dedicati alle intolleranze.
Dolci per tutti, per davvero
Chi ha un'intolleranza è abituato a scegliere l'unica cosa che può mangiare. Da noi succede il contrario: prepariamo ogni giorno anche la versione che serve a te, ripensata da capo e non tolta di mezzo.
senza glutine
Per chi è celiaco o sensibile al glutine: preparazioni dedicate, con farine certificate.
senza uova
Impasti pensati fin dall'inizio senza uova, senza compromessi.
senza zucchero
Dolcezza che viene dalla frutta e dagli ingredienti, non dallo zucchero aggiunto.
senza latte
Per chi è intollerante al lattosio o alle proteine del latte.
Farine certificate e attenzione alla contaminazione incrociata in laboratorio: il gusto non deve essere un rischio.
Dolci per tutte le occasioni, adatti a tutti
Che sia per un evento speciale o per una coccola di metà settimana, da noi trovi le ricette classiche e le stesse anche senza glutine, senza lattosio o senza zuccheri aggiunti.
Perché un dolce è più buono quando può mangiarlo chiunque.
Ricette tradizionali
I grandi classici della pasticceria e le ricette della tradizione bolognese.
Dolci senza zucchero*
Prodotti con con edulcorante maltitolo, adatti a chi deve tenere sotto controllo gli zuccheri
Prodotti senza glutine
Dolci o salati, con farine naturalmente prive di glutine.
TRADIZIONE DAL 1958
Le nostre specialità nascono da una lunga tradizione familiare. Utilizziamo ricette originali con lavorazioni artigianali tramandate di generazione in generazione, garantendo autenticità e qualità in ogni morso.
Ingredienti genuini
Scegliamo sempre ingredienti di qualità e sicuri: il nostro obiettivo è offrire prodotti freschi, sani e buoni, in cui si sente la differenza della produzione artigianale rispetto all’industria.
